羽後町の食といえば「冷がけそば」が有名ですが、実は「まんじゅう」の文化も豊かです。
黒砂糖を使用した薄皮の「西馬音内まんじゅう」やそばの風味を活かしたほんのり塩味の「そば饅頭」、くず粉入りのしっとり・もっちりな皮が特徴の「若がえりまんじゅう」、さらには看板も店構えもなく電話帳にすら載っていない知る人ぞ知る幻の”佐々木まんじゅう”（通称）など、長年愛され続ける特色豊かなまんじゅうがたくさんあります。