素波里園地（すばりえんち）内にある完全予約制のレストラン。特産品の羊肉（サフォーク種）のホゲットを自分たちで焼いて食べることができます。定食には町で採れた野菜や山菜などで作った小鉢なども並び、藤里の山の幸も楽しむことができます。